【201】马家被抄（4/4）

“杜叔，这可是高度酒，你不相信那就尝尝吧。不过，我可提前说好，你要先稳着点啊！不要喝醉了。”

心情好了，杜林也没那么多尊卑观念了，也跟着笑道：“你小看我是不是。我从小酿酒，将酒当水喝，再高度的酒也喝不倒我。”说完后便将碗送到了自己的嘴边。

顿时，刚刚那股从没有嗅到过的酒香，扑进了杜林的鼻子里。杜林很是惊奇地看了傅瑶一眼，便喝了一口。不过，那口酒刚到嘴里，就直冲一股辛辣味，又有一股很强的冲劲，总之，让人感觉很过瘾。

傅瑶也尝了一口，如杜林一样感觉一股劲力直冲入喉腔，很刺激。只是这酒的度数却没有想像中的高。

前世的时候她是美食爱好者，时不时的也会喝些小酒，当然，那个时候喝的最多的还是葡萄酒。不过，像茅台、五粮液那种品质上佳的白酒她也喝过。虽然度数高，但喝了后唇齿留香，那时候给她的印象很深。

现在，她酿的这个酒，自然是比不上五粮液和茅台的。不过距离也太大了点。不说香味，就是度数也低了好多。

其实在古代，要想知道蒸馏酒的度数与质量，都靠看酒花。这里所说的酒花是指在蒸馏后的烧酒经过轻轻地摇晃后，在酒的表面所形成的泡沫，根据这些泡沫就可以推断出酒的度数。

通过傅瑶的观察，她这第一次所酿酒的度数要比她预想的低一些，或许是在比例上出了些问题。

傅瑶将自己的想法跟杜林说了，两人又开始埋头研究了。

翠柳和南风从没有见过像水一样的酒，心中佩服傅瑶的同时，对她的嘱咐也深深地记在心里，认真地去完成。忙碌一天，终于将傅瑶第一次所发酵好的酒全部都蒸了出来。虽然两个丫头的第一次还不是很熟，一共出了一缸头烧酒，一缸次酒，小半缸酒尾。

傅瑶对这样的结果还是挺满意的，毕竟这是第一次。

不过这些酒还不能作为商品卖出去，就带回家给她相公尝尝吧！
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