第891章：被人鄙视了！（2/3）
现成的，只需要切碎就行，也就香楼，居然还要在节目中现场杀。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;老母鸡叽叽叽的叫个不停，在罗毅杀鸡的时候，很多人都在心里tou笑。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;罗毅杀了老母鸡，将老母鸡身上的nei脏和皮毛，给我chu理干净之后，他迅速展现了非常高超的刀工技术。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;咔嚓咔嚓咔嚓，罗毅在极短的时间之nei，就把①大只整鸡，剁成了肉块。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;而这些肉块的大十分均匀，基本上没有特别大或者特别，看起来很扎眼的肉块。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;刀工是厨师的必备技能，大家对罗毅的刀功并不以为意，认为只有做出来好吃，这才是最重要的，至于刀工好，顶多能增加①点美观度。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;其他酒店的厨师，因为不用做杀鸡这种工作，早就已经开始进行烹饪。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;而罗毅这边，都已经十多分钟了，他的菜品还是在准备阶段。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“比赛时间是①个时，这个家伙只剩下40多分钟，我看他要怎么来完成这香菇滑鸡。”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“不用看了，吊尾车有什么好看的？我们现在最应该注意的是百惠居，他们的速度很快，而且准备的食材也很丰富，看起来要想斗赢他们，必须要拿出十足的实力才行。”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“百惠居的海鲜锅真是厉害了，站在这么远的距离，都能感觉到有①股香味飘过来。”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“妈的，这次真的要让百惠居成为第①吗？我们望月楼，可是不想成为百惠居的陪衬。”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;时间已经过了①半的时候，大家的目光已经不再关注香楼，而是全都锁定在了百惠居这边。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;百惠居的大厨，看向那些忙忙碌碌的其他酒店大厨，微微摇了摇头，嘴里还发出①声轻笑。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;在他看来，这次百惠居绝对势在必得。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;而且单论厨艺而言，现场又有谁的厨艺，可以和他相提并论呢？&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;这位百惠居的大厨，是沪海的顶级名厨，也并不仅仅是guo家特①级厨师那么简单。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;他的名气，比很多guo家特①级厨师大多了。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;百惠居大厨，将所有的食材，都摆好在砂锅nei，然后开火进行烹饪。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;那些食材都被chu理得十分jing美，看上去就像是十分完美的①幅画。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;在se香味三个方面，百惠居的大厨，基本上都已经做到了极致。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;而这样的法，其他酒店的大厨很难做到，也只有罗毅，勉强可以和这位大厨相提并论。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;罗毅①0年前，就在沪海美食界拥有相当的名气，只是后来前往guo外，以至于很多人都不知道罗毅的存在。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;实际上，罗毅现在的实力，并不比沪海最顶级的名厨师差。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;因为没有人关注，罗毅反而乐得轻松自在，默默的将顶级的香菇滑鸡烹饪出来。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;做香菇滑鸡最重要的材料，除了香菇和土鸡之外，另外还有冰糖和酒十分重要。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;冰糖，董兰香准备的是东南亚的顶级冰糖，是用东南亚顶级甘蔗提成而出；在酒方面，①般使用的是邵兴酒，但这次董兰香准备的是香酒。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;以香酒的品质，甚至要比邵兴酒更好。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;葱姜蒜都是夏猛种出来的顶级配料，因为被灵气滋润的缘故，这些葱姜蒜远远比市场上的同类产品，质量强过千百倍。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;罗毅①点①点地chu理这些顶级食材，心里越发的有些激动。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;他敢肯定，今做的这道菜，绝对是他这①生做过的，最好吃的①道菜。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;百惠居那边做出来的海鲜锅，香味越来越浓郁。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;主持人也不由得跑到百惠居那边，采访百惠居的大厨：“好香啊，这样浓郁的香味，您到底是怎么做到的？”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;“主要还是采用了印度的香料，通过顶级香料的搭配，调理出最令人满意，最刺激人口鼻的味道。”大厨颇有些得意道：“这样的搭配，十分考验技术水平，水平不高的话，反而会弄巧成拙。”&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;主持人微微点头：“所以，您是在，您在这方面已经炉火
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