第161章 猪肉藕丁鱼包(2/2)
徐慨终是笑了起来,“我送你回食肆吧,回去洗个澡,睡一睡,换身衣裳。等晌午内门开了,你师傅出来,我和你一起去接。”>
我和你...>
含钏泪眼婆娑地看向徐慨,话就在嘴里绕了很大一圈,却最终将那一句话吞咽下肚。>
含钏在前头走,徐慨在后面跟着。>
胡同口到胡同尾巴,短短的距离,被走出了戈壁荒漠的感觉。>
含钏站在灯笼下和徐慨告了别,“...待会不劳您费心了,您难得沐休,还是在府上休憩一天为好。食肆里的人或许都想去接白爷爷,您的马车不一定能坐下...过会子,我们就先自己去接,待白爷爷好些了,儿再同白爷爷过来同您谢恩。”>
也是。>
食肆的人应当都会去。>
人多,他去也没办法陪着含钏。>
倒不如等接回来了,他再去看看。>
徐慨点了点头,“都行。”>
含钏回了食肆,给自己灌下一壶浓茶,撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼,鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。>
含钏利落地破了肚子,选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉,拿刀背将鱼肉刮成泥,再拿筛子将鱼泥尽数筛下,将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来,再将鱼泥拍打上劲,团成一团压成鱼饼,经过上百次推擀,鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。>
这门手艺,也是白爷爷教给她的。>
鱼肉成皮儿,猪肉藕丁做馅儿,名称鱼包。>
含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包,外皮劲道弹牙,内馅醇厚多汁,两种食材交相辉映,回味悠长。>
含钏轻轻点了点头。>
无论怎样,白爷爷和四喜还活着且全身而退,这才是最要紧的。>
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