第三十九章 鱼汤面（1/2）
牛乳拿回来了，赵婶也在一旁帮忙杀鱼，洗菜。
苏灵溪在一旁准备先做虾仁土豆饼，把几个土豆入锅蒸熟，捣成泥，把虾仁和青豆下锅用开水微微过水烫熟, 胡萝卜刨成细丝，小葱切末搅合在一起揉成一个一个剂子，入锅以后用铲压扁煎熟。
不一会十几个金黄酥脆的小饼就出锅了，在撒上少许盐和胡椒碎就算成了。饼外壳焦脆内陷柔软，里面还有蔬菜和虾仁既鲜香可口又不腻人。
“赵婶，你尝尝。”拿起一个不那么烫的土豆饼塞到赵婶嘴边。
“这哪行啊，一会端出去你们吃。”
“不差这一口的，咱们先吃。穆逸舟和阿满在灶间给我帮忙的时候也是边做边偷吃的。”苏灵溪把饼塞进赵婶嘴里。
“害，你这孩子，你还让穆逸舟进灶房呢”赵婶忙擦了擦手，接过饼来。
“那有什么的，杀鱼剁肉买菜都是他一手包办的。我平日除了鼓捣口吃的也就带带阿满。不过阿满也懂事，平日里帮忙的时候比我照顾她都多。”
“你别说，你这吃的做的是真好，这随便做一做，村里几十年的灶上师傅我吃着口味都不如你。”赵婶吃着饼，不住口的夸。
“哪能啊，那一口大锅要做几十人的菜呢，要我做我也没那功夫。”
“也是，那活也累人。”
说着这头苏灵溪打散蛋液，细细的用纱布过滤一遍，冲入牛奶搅匀再次过滤。上锅蒸熟。
“这蒸个蛋这么讲究呢”
“倒也不是那么非得讲究，过滤几遍就是为的好看没有气泡，回头做好了要送一份去给顾家夫人吃，人家富贵人家讲究。”一边说一边手里动作不慢的一连做了十来碗。
“做这么许多呢别吃不了浪费了。”
“牛乳有的多，一会炖汤留上一些，其他的都炖了蛋咱们一人一碗，这么些天大家都累坏了，一起补补。多的送去顾府浪费不了。”
“我和你李叔不用，哪里就要吃这么金贵的东西了。”赵婶有些心疼，毕竟牛乳金贵凌渊物价可不便宜。这些日子吃住医药的都是苏灵溪在花费。
“赵婶你放宽心，牛乳是人家顾府给的，咱也就是用点鸡蛋，回头顾府还要给我做吃食的银子，一次给好几两呢，咱亏不了。”
“做顿饭就给好几两银子呢这凌渊城里物价这么贵，真不是好待的地方。”赵婶一点也没觉着安慰，手里继续切着菜，满心都愁着苏灵溪这些天的开销。
苏灵溪也是哭笑不得，不过等回头给鸢儿姐讨到邱家的赔偿就好了。到时候指不定还能让赵婶他们留下和自己一起开个小店什么的。
鲤鱼处理好了，两面都打上了花刀，入油锅煎至两面金黄。在锅里倒入牛乳，加入葱姜慢慢焖煮。
苏灵溪这头还在擀着面，顾府的人就已经到了，在外头等着。
“稍等等，这就好了。”苏灵溪冲着外头招呼着。来的小哥是得了徐管事的交待早早地来等，免得做好的吃食冷了，客气的回，“苏老板不急，我就是得了吩咐提早了来等着，您慢慢准备就成。”
锅里的鱼肉已经脱骨，用细细的纱布滤出骨头。这奶汁鲤鱼汤也成了。再揪上一小把细面。并着一碟虾仁土豆饼和几碗炖蛋一同放进食盒交给他。
“怎么称呼看着年纪我们差不多大，你是徐管事喊来的”
“叫我小林就行，我在徐管事手下做事的，没事帮着跑跑腿。”林小哥黑黝黝的脸上尽是腼腆，笑着挠挠头。
“行，这里头的面还没煮过，提前煮了就坨了，回去以后还要叫灶上煮了以后放进鱼汤中，趁热吃才没有腥味。还有里头的炖蛋，除了夫人那份我还多做了几碗，你同徐管事和清竹分了尝尝。”
“好嘞，那我可算有口福了。”林小哥笑的憨厚，觉得自己得了个好活，还能跟着混口吃的。
“慢点走，可别颠坏了。”
“好勒，这食盒碗筷和饭钱明个我们再送来。”
苏灵溪走回灶间下了几碗面，招呼起穆逸舟等人吃晚饭了。
今天的这顿饭，不说穆逸舟，阿满都不需要人喂，自己拿起汤勺就狼吞虎咽的吃起来。
这几日基本都是赵婶在做饭，倒也不是说不好吃，只不过和苏灵溪做出来的东西比还是差了些滋味。
“慢点吃，别噎着了。”一边给阿满擦擦嘴，一遍给她得衣领上别了条帕子，今天汤汤水水的别一会吃得一身都是。
李叔吃得快，去一旁坐在摇椅里头抽着旱烟，“丫头，你这做面的手艺都能去开个小面馆了，镇上要有这么家面馆，我天天去吃都吃不腻。怎么就这么鲜呢。”
赵婶在一旁喝着汤对着李叔说，“又是鱼又是牛乳的，尽是些好东西，能不鲜么。可金贵着呢，你想天天喝都喝不着。”
“呦，那这面可不得好几十文一碗”
“也不至于，回头不行咱们就养头牛，天天都有牛乳吃，对鸢儿姐身体也好，阿满多多喝牛乳也能快快长高，白白嫩嫩的。”
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