第一百零七、一百零八章(二合一)真正的种田生活(因断网、停电,更晚了)(2/4)
已经晓得这是石头外婆烧的,不是菊花烧的。
小石头得意地对他说道:“这是我跟杨子哥哥一起去捡的;也是我俩挑的肉,洗了让外婆烧的。不是我俩,你们也没得吃。”他那意思是说,我俩虽然没下田,可在家也没闲着哩。
众人都笑了起来,郑长河乐呵呵地说道:“石头是能耐。捡了一碗菜,也抵得过下田插了几趟秧了。这些天咱可就指着你了。你还要捡吧?”
小石头扬头道:“那当然。外婆说还有一种烧法,是连壳烧的,要拿针挑着吃,特有味儿哩。你们就放心吧。我俩就算不下田,在家也是能做些事的。”
二顺笑眯眯地说道:“嗳!石头这安排好!那我们可就等着了。”
张大栓笑道:“快吃饭,吃完好干活。要是不加紧干,这秧要栽到啥时候?这二顺和三顺还指望咱到时候给他家帮忙哩。等把秧栽好了,想撒网的再去撒网,想捡田螺的去捡田螺。”
劳累过后吃饭也是格外香的。似乎没长喉咙似的,各人端起饭碗,三口两口就是一碗饭下肚,完了摸着肚子又匆匆下田去了,脚步比回来的时候要利索了一些。毕竟休息了一会,还吃了一饱。
等人都走了,菊花跟刘小妹一边收拾碗筷,一边商量着晚上要烧些啥。
这农忙的时候,在家的人就是烧个不停。不然。饭菜没及时烧好。那下田的人回来会是一头鬼火——他累得要死没及时吃上饭当然火了,可不管你忙不忙。让下田的人吃饱吃好,那是烧饭人的责任。
菊花忽然发现自己石头外婆比差远了。原以为跟梅子她们比,自己算是会烧的了,可是,自己也就是拿现成的东西烧些自己烧过的菜罢了;这个小石头的外婆会想点子。会变菜。
她见菊花又要烧腊肉,忙制止了她。对她慈和地笑道:“你娘眼下不做生意了,这腊肉还是省着吃才好——还有麦子没割哩!晚上换一样。我带了好些鸡蛋来,包些蛋饺;再把豆腐切小小的块儿放到那红炖泥鳅里边。光是泥鳅,那一锅好汤不加点东西可惜了。就用我带来的豆腐,你家的橡子豆腐还是按你原先的法子凉拌吧。”
菊花听了,这才想起来泥鳅可不就是烧豆腐的么,亏自己还吃过,居然忘了,竟不如人家老太太灵光,能现想出来。
石头娘这时也插话道:“菊花,你那些菜留着吧。咱旧年也吃了好些你家送的菜,今儿就用我带来的烧吧。”
菊花听了笑道:“这样算起来还扯不清了。赵三叔可是也送了不少东西把我家,杀猪的时候还送来了好几斤肉哩。去年送些菜给你们,也不过是我娘正好做那生意。今年不就没了?”
石头娘笑道:“说是这么说,也总要人舍得才成。有些人就有也不舍得。你娘为人爽快,咱可不能顺杆爬。”
石头外婆听闺女说过,晓得菊花家为人实诚,便笑道:“咱庄稼人,瞧着老实,心里亮着呢!谁待人好,他自然就亲近;要是那一毛不拔的,人跟他处一回,往后都不沾他。”
石头娘笑道:“可不是么。长河大哥跟嫂子待人诚心,过年的时候,杀了猪的人家都送了猪肉给他们。咱乡里人,也没别的金贵东西,杀了猪,猪肉就是最好的了。送点过来,也是一份心意。我估摸着你家也快要盖房子了——你那房子也太旧了哩——也省些买菜钱。你也甭担心,这回,咱也带了不少菜来。你呀,跟石头外婆学学,她能凑出许多的菜,所以你家的那些东西就不用拿出来了。”
菊花和刘小妹听了就笑,忽地瞧着石头娘,很疑惑地想道:“咋当娘的这么会烧,这闺女却手艺一般哩?”
石头外婆似乎瞧出了她俩的心思,望望挺着大肚子的闺女,笑眯眯地说道:“俗语说的‘母强子弱’。就算不全对,也差不多是这个理儿。我会烧,她就有指望了;我又总是舍不得让她累,自己烧好了把她吃,这出了嫁可不就是这副样子?茶饭手艺也就马马虎虎过得去。你们不信的话,好好想想,好多的人家是不是都是这个形景?”
石头娘就不好意思地笑了,对俩人道,确实是这样。她又说,梅子现在就跟她当年一样。
说笑了一回,菊花便问道:“外婆,这蛋饺要用啥做馅儿哩?”
老人家道:“把那腌辣椒片儿跟腌菜剁碎了,做一些酸菜馅儿;把芫荽烫了,切得细细的,做一些芫荽馅儿;再用那酱调些橡子豆腐,做些豆腐馅儿的。”
于是,几人又忙了起来。菊花和刘小妹先制作鸡蛋馅儿。
石头外婆等她们将馅儿做好了,就打了七八个鸡蛋。加了点葱花,搅拌均匀搁一旁;嘱咐石头娘用茅草烧小火,然后在锅里刷了点香油,等锅烧热了,舀一勺鸡蛋到锅里,用锅铲把那鸡蛋汁不住地往四面赶。很快一张圆圆的鸡蛋煎饼就成形了。
老人家手快地舀了一点儿腌菜馅儿放在这煎饼的中央,再抄起锅铲,把煎饼对折过去,包住馅儿,压紧密了。翻过身又煎了一会,一个小巧精致的蛋饺就完工了。
如此反复,很快煎了两大碗蛋饺。
接着老人家玩花
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