吃食可管理（2/3）

糖经过肾脏过滤，就形成超浓度的糖随尿液排出。时间一久，在大脑中控制二种控糖因子平衡反馈系统就习以为常。胰腺认为这个血糖浓度是正常的必须维持。肾脏认为这个血糖浓度必须降低，于是加快排糖。时间一长排出的糖，比吸收的更快，如不采取措施经络系统就转向，向正常的机体取糖的进程。”

病患者问：“这个大脑怎么会一点知道，走错了路。”

萨美娜说：“路的错对难以评论。我前面说过，躯体管平衡，大脑顾适应。适应能力就是跟着变化。如果不是跟着变化，那么这适应就无从谈起。人体是大脑控制的，任何事情经过一段时间的适应后。大脑就认为是正常了。因此一些慢性病一旦形成，就具有相当的稳定性。要回复到原来正常的状态，必须要改变大脑的调控机制。一切上瘾就是最好例子。大脑和身体原本的机能平衡被打破，一种新的平衡建立起来了。因为大脑和身体将该体制视为正常，所以一旦想恢复原状，又要建立一个新的平衡体系。”

病患者问：“你们化医能治好糖尿病吗？”

萨美娜说：“能，不过一定要患者树立信心，因为糖尿病是一种慢性病，又是一种饮食病。要预防糖尿病首先是预防肥胖，要治疗可以通过饮食疗法，最好是辟谷来改变大脑中糖代谢平衡机制。使原来正常的平衡得以恢复。现在一般医院治糖尿病主要是体外强加胰岛素，所以不能彻底解决解决问题。要治好糖尿病一定要全力降低胰高血糖素。这样才能堵住糖尿病的毒源。不过最好是调正大脑的平衡体制。只有大脑中的控制血糖平衡的机制返回到原本正常的状态，那么这糖尿病也就斩草除根了。”

患者问：“你说辟谷能改变大脑中糖代谢的平衡机制，那么其科学依据又是什么呢？”

萨美娜说：“糖尿病是由肥胖引起的，实际上肥胖也受大脑控制。科学家早就发现了与肥胖密切相关的激素‘瘦身蛋白’。这‘瘦身蛋白’是精确调节体内脂肪的吸收储存和停止摄入复杂系统的一部分。当脂肪增多时，脂肪细胞能释放‘瘦身蛋白’。它就向大脑发出抑制食欲的信号。此外‘瘦身蛋白’还向大脑发出加快代谢的信号。当人体燃烧脂肪时‘瘦身蛋白’的含量也减少了，于是大脑中的饥饿中心便发出指令‘进食’人就产生饥饿感。后来科学家又发现血液中的脂肪粒子——甘油三酯会粘堵‘血脑屏障’中的‘瘦身蛋白’通道，使‘瘦身蛋白’很难进入大脑。所以胖人的甘油三酯增高，‘瘦身蛋白’更难进入大脑内部，因而胖人们开始饥饿——进食——更胖的恶性循环。”

病患者问：“饥饿感单产生于大脑吗。”

萨美娜说：“饥饿感还同胃壁肌紧张度有关。当食物在胃中消化将近完毕时，胃液仍继续分泌，由于胃里空了，胃的收缩便逐渐扩大及延长。空胃猛烈收缩，由传入神经，传至大脑就引起饥饿感。但饥饿收缩是周期性的，在饥饿时胃的强烈收缩只不过延续半小时左右，随后进入平静期，再这么延续半小时到一小时，随着收缩停止，饥饿感也就消失。这说明，饿的时侯想吃而没得吃，等到饿过头了，却反而吃不下东西了。还有这样一样情形，我们正在津津有味地吃饭，特然因为一件不愉快的事情，会使我们的饥饿感顿时消失。有时侯，在吃饭时忽然因为某一件事令人生气，而吃不下饭，彷佛肚子已经饱了。这就是我前面所说的大脑处理事情往往是保一去百。”

有病患者问：“什么叫保一去百。”

萨美娜说：“我们的一举一动都受着大脑的指挥。它管着我们知识的积累；也管着我们具体的行动；它管着我们的思维；也管着我们的情感表达。大脑尽管这样忙，却工作得井然有序。一般来说，在一定时间内它是只处理一件事。纵然有时大事，小事一齐涌来。就好象你身边那怕有很多，很多的电话机，一起响着铃，你却总是一只，一只分别接听。而另外的，你响就响。在一件事情没有处理完成前，绝对不会接听第二只电话机。但是有时会搁掉一只电话机，而全神贯注地去听第二只电话机。正因为这样，当我们感谢到饥饿的时侯，大脑管理吃的食欲中枢兴奋起来了，于是我们就有了食欲感。此时其他所有中心都处于抑制的状态，如果发生了另外的事[比如不愉快的事，或者生了气，]大脑中枢就产生新的一个兴奋灶，它强化起来，扩大开来，把原来的食欲中枢的那个兴奋灶抑制住了，因此就不想吃饭了。其实，也不单是生气会使人吃不下饭。只要事情能引起强烈的兴奋灶，同样也会使人不想吃饭。化石牙有一句成语——废寝忘食，早已证明这一种事。”

有病患者问：“为什么要谈这些。”

萨美娜说：“你们不是想知道化石牙古代的辟谷养生吗，上面这些就是辟谷养生的现代科学依据。辟谷在化石牙古代是很讲究的。在我们祖国的长沙马王堆出土的帛书中还有一卷专门描述‘辟谷’之事。看来只有古人十分重视这种事情，才会郑重其事地将它记载下来。现代医学对于与自己理论不溶的辟谷境界也产生了兴趣。通过实验调查。发现辟谷状态对人的身体没有损害。练功者本身没
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