第五百三十七章 没有骨头的鱼(2/2)
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“是山药,外面裹了鸡蛋面粉做成了皮,捏成了黄鱼的形状。”
“居然是山药!这……”
这下子不光是小皇帝,就连在座的其他人也纷纷发出了惊叹声。这其中也包括皇太后,她虽然很想摆出一副“早就知道是这样”的表情,但是在听到事实之后,还是忍不住地露出了惊讶的表情。不过好在大家都在惊讶,现在还没人有空去理会她刚才吹牛吹过了现在尴尬的表情。
“不对啊这味道,明明就是鱼肉的味道。”
小皇帝愣了片刻,马上又有了新的疑惑,这一句疑惑,同样也问出了大家的心声。
虽然样子可以模仿,但是味道却不能,这炸鱼的味道虽然要比鲜鱼汤的鱼味稍微小一些,但是绝对也是正宗的鱼味,一点点山药的味道也尝不出来。
“蒸山药的时候,用鱼肉裹起来蒸的,鱼肉便能入味了。当然挑山药做鱼肉,并不只是因为它颜色接近,更重要的是,山药本身就没有什么杂味,很容易串上其他的味道。”(未完待续。。。).
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