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第153章 香喷喷的牛排(1/2)

作者:北方小小
正是因为如此,龙芊芊才会哭得这么可怜。???.biuai.co

她是觉得,若不是她闹着吃牛肉,也不至于让李奇陷入如此险境。

但李奇显然只是当龙芊芊是小孩子,被鸡飞狗跳的吓到了而已。

不过,现在这牛已经被放血了。

接下来开肠破肚的流程就简单明了得多了。

跟之前处理野猪差不多的环节,内脏留下能食用的,剩下的废料就掩埋在深坑之中。

而整个牛皮和牛肉,乃至骨架就是正戏了。

李奇手里只有柴刀,可完全没有剔骨尖刀。

对此,李奇想到的应对办法,也就是有啥用啥了。

虽然柴刀剔骨肉比较麻烦,但李奇还是十分耐心地剔除了牛筋和牛肉。

他在抓到这三头牛之前,也根本没想到过自己有朝一日,还能体验一把当屠夫的感觉。

说不上多爽快。

但看到一头庞然大物就这么倒在自己面前,任由自己操刀,那些微的成就感还是有的。

加上龙芊芊和徐妍两个时不时走过来,强忍着对血腥的厌弃,给李奇伸出助手。

这一趟剖牛,消耗的时间也没有很多。

在剔完骨肉之后,最难处理的部分就是牛的内脏。

毫无疑问,牛的内部构造,该大的还是相当大的。

问题是,大也意味着太能装了。

跟上次处理猪内脏一个路数,李奇还是被熏得够呛。

“芊芊,妍姐,你们先去烧点水,准备好竹篓。这里交给我来。”李奇处理这一步的时候,十分明智地把龙芊芊和徐妍两个都支开了。

不然她们两个哪里还有胃口吃什么牛。

这么新鲜的牛肉,李奇他们三个连着吃上几顿,消耗也是有数的。

李奇看着面前快堆成山的牛肉,不免考虑起,怎么存储这么多的牛肉。

岛上的高温天气,可不允许他们把这么丰厚的食材曝露在空气里。

那很快就会成为嗅觉灵敏的苍蝇的家园。

之后培养出来的东西,只会让人发自内心地犯恶心。

“还是老样子嘛,风干成腊肉,比较方便储存。”李奇思来想去,也是没有更好的办法。

不管密封还是冰封,都是没办法做到的事情。

老法子就老法子吧。

一招鲜吃遍天。

在李奇把牛肉都处理好之后,把这件事跟龙芊芊和徐妍说起时,两人都没有异议。

“我没意见啊!”

“是啊,只要能好好储存,咱们还能多吃一些时日!”

因此,李奇就需要处理牛肉以便风干。

而料理新鲜牛肉的重任,就交给龙芊芊和徐妍两个了。

“放心吧!队长,你尽管你处理那座肉山,剩下的这些,我和妍妍姐肯定能圆满完成任务的!”龙芊芊显然早就跃跃欲试。

在李奇说他得处理牛肉的大部分,用作风干,小部分新鲜的拨给龙芊芊和徐妍两个制作,用以让三人大饱口福的时候,龙芊芊和徐妍两个都是忍不住喜意。

她们终于有能帮到李奇的地方了。

“这一头牛居然能收拾出这么多的肉和骨头,我看得都眼花缭乱了!”龙芊芊看着面前这座成小山的肉,激动得搓手手。

“还是李奇的手艺好吧!他知道什么能留下,什么不可以。”徐妍到底还是认可了李奇。

“说的也是。那妍妍姐,咱们这顿做那些部分好吃,正好让队长看看咱们的手艺呢!”龙芊芊认真地表示同意,但随即不服输。

她觉得,这正是她们两个大展身手,让李奇也大吃一惊的绝佳时机。

“这么新鲜的食材,当然是消毒过后,做出原汁原味的好啊!”徐妍眼神一定,给两人指出一条明路。

“哦~这可难不倒我!再怎么说,我也是跟队长学过一手了!”龙芊芊登时干劲十足地撸起袖子。

徐妍也是不甘示弱。

两人显然已经被眼前的新鲜食材给吸引了,全心全意地对待。

此时直播间的观众们看到李奇降服牛头之后,似乎只是眨眼的功夫,就把一头整牛拆解得连骨头都不剩下,一个个都是忍不住目瞪口呆。

“奇哥以前是专门干屠夫的吧?”

“可是奇哥看着和和气气的,不像是膀大腰圆的屠夫呀!”

“你们是没看到之前奇哥他们抓了一只野猪!”

“当时奇哥收拾那头千疮百孔的野猪,也是十分的顺手!”

“岂止啊,奇哥收拾野猪比这快得多了!”

“什么?比这还快!也太夸张了吧!”

“我都不敢相信自己的眼睛!”

“真是绝了!你们看到没!奇哥把整张牛皮都揭了下来!”

“是啊是啊,我刚才就想说了!”

“那是跟皮下脂肪粘在一起的牛皮诶!奇哥
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