第135章开餐厅(2/2)
过来。>
三四个人,四五个人都行,工资你定,我要的就是按时到位,然后菜品质量有保证。”>
“我你就给我1800,其他几个每人跟他们500,你如果你觉得行,咱就定下来,觉得不行,咱还是继续喝酒,不谈工作。”>
傻柱一锤定音,刘建成一拍桌子说:“好,就这么定了,咱们还是签个合约,以后按照合同办事,另外,我还有一个想法。”>
“说。”>
“我可不是准备开一家店,如果生意好,在行业内站稳了脚跟,选好一点的地方继续开,以后要开成连锁店,走品牌之路。>
所以后厨这一块很重要,如以后如果开了分店,你就成为后厨的负责人,专门负责厨师的招聘,培训,菜品的研发,还有菜品质量的主抓管理等等。>
工资相应上调,到一定的时候,我还要奖励你的股份,股份不能卖,只能用于年终分红和自己持有。>
你觉得我这个提议怎么样?”>
“哇,兄弟,高人呀,你是要利用我傻柱,利用我的实力培养出能够独当一面的厨师。>
把他们推到餐厅当主厨,然后我继续培训,一直当培训老大,是这样的吗?”>
“是这样的,但不全对。”刘建成耐心细致的说:“因为我相信你,你能胜任这样的工作,同时,餐饮业刚刚开始发展,随着人们的生活水平的提高,这个行业会大有可为。>
如果形成规模化,品牌化,走集约化的道路,吃药味道好,菜品周正,价格又公道,加上门面地段好,不愁发展不起来。”>
刘建成一番话,让傻柱都热血沸腾,一下子来了兴趣,觉得这小子可以呀,居然想到这么多,计划如此周密,大有前途呀!>
于是拍板说,“好吧,我愿跟你一起干。”>
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